【料理研究家リュウジ考案】餅を使ったバズレシピ!超簡単なのにめっちゃ美味い!!

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小学生の年子2人と1歳女の子の3人の子供ママ。実際に使ってみたものや子育ての便利グッズなどを紹介します。

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お正月過ぎるといつも消費に困る餅。

一生懸命いろいろなメニューに追加したり、お鍋に入れてみたりといろいろな方法でお餅を食べるのですが、なかなか減らなくて困っていませんか?

そんな時は、料理研究家のリュウジさんのバズレシピを作ってみてはいかがでしょう?

めっちゃ簡単なのに、超美味しい病みつきレシピがたくさん。

この記事では、料理研究家のリュウジさんの餅を使ったバズレシピ紹介します。

ペッパー・バター・ハニー餅

バターハニー餅

まずは簡単にできる餅を使ったレシピから♪レンジ調理で気軽にできるところが良い!

材料

2個
バター 8g
はちみつ 多め
少々
黒コショウ 適量

作り方

卵黄チーズからめ餅

チーズからめ餅

材料

2個
卵黄 1
餅の茹で汁 小さじ1
三倍濃縮めんつゆ 小さじ2

あとは鰹節、粉チーズ、海苔、小葱を使います。

作り方

バター醤油納豆餅

醤油納豆餅

材料

2個
バター 5g
納豆 1パック

味の素や醤油や小葱を少々。

作り方

超濃厚もちポタ雑煮うどん

雑煮うどん

お餅がうどんのスープに変身!丁寧に出汁をとったスープの味がするらしい!

材料

切り餅 1個
冷凍うどん 1玉
中華だしペースト 小さじ1
白だし 小さじ1

お好みでかまぼこやサラダチキンや三つ葉を添えれば完璧。

作り方

細かく刻んだ餅を鍋でひたすらゆでる!

トロトロ半熟もちボナーラ

もちボナーラ

火は使わず電子レンジ調理のみで、めっちゃ簡単。

材料

切り餅 2個
1個
厚切りベーコン(ブロック) 40g
ニンニク 1片

材料の他に使用する調味料は以下の通り。

オリーブオイル 小さじ2
コンソメ 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ1と1/2
黒コショウ・パセリ 適量

作り方

調味料を混ぜ、餅とベーコンをレンジで加熱!最後はとろみが出るまで、ちょっとずつレンジにかけるだけ。

悪魔のもち肉巻き

もち肉巻き

焼き肉のたれにチーズなんて間違いなしの組み合わせ。SNS映え間違いなし!

材料

切り餅 2個
薄切り豚バラ 100g
チーズ 30g

材料の他に使用する調味料は以下の通り。

焼き肉のたれ(中辛) 大さじ1強
味噌 小さじ1/3
砂糖 2つまみ
ごま油 大さじ1/2
いりごま・青ネギ・糸唐辛子 適量

作り方

餅をお肉で焼いてフライパンで焼くだけ!

我が家も今年は早めに餅が消費できるような気がしてきた!1品足りない時や時間のない時にも役立ちそうなレシピですね。



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